试种成功！每丛2斤左右，这里又有新款菌子吃了！

近日，在云南祥云县驿镇龙洞村苹果园的灰虎掌菌种植园里，遮阳网下的菌子相继成熟，灰色的子实体一丛丛顶着松毛破土而出，每一丛约在1公斤左右，这标志着祥云县引进人工食用灰虎掌菌试种成功。

种植负责人梁立中介绍，灰虎掌菌种植在云南不普遍，祥云县目前只有这一家。试种面积3.5亩左右，将菌包埋入地下，从下地到头批采摘约半个月到20天左右，每个菌包可以采摘四到五次，产量逐次递减，生产周期在3到4个月左右。

梁立中表示，作为人工种植食用菌的新品种，灰虎掌菌比较适应祥云县的气候、海拔，且投入不大，管理方便，生长速度快，产量高，食用起来口感好、吃法多样。可以炒、炸、煮等，也可以生吃。口感比无土栽培要好，嚼劲足，有野生菌的味道。开片到一至两毫米，开片以后不要拿水洗，到冰箱速冻半小时就可以食用。（来源：大理广播电视台）

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